les xicotetes no, gràcies!
Com
cada diumenge, he fet el meu passeig habitual per la mar, des de la platja del rei fins al mareny
blau. com és habitual des del mes de
maig hi ha molta gent que s’entreté fent tellines a la voreta de la mar, una
afició molt entretinguda i de la qual no tindria res a objectar si no fos
perquè hi ha molts “ tellinaires “ que
no filen gens prim i arrepleguen totes les tellines que trobem, siguen aquestes
grans o xicotetes.
Tots
sabem que els caçadors, si més no els bons caçadors, mai no disparen contra les
cries, com tampoc els excursionistes que per la primavera fan espàrrecs cullen
els més xicotes. Clar, seria absurd que ho feren perquè en el pecat portarien
la penitència: ni el caçador trobaria pardals l’any següent, ni els
excursionistes espàrrecs a la setmana vinent.
Per
què doncs els recol·lectores de tellines no fan el mateix? És que a la mar no s’hi
valen les lleis bàsiques de la natura? Una
tellina petiteta no té la substància d’una gran i a més encara ha de criar. per
què no les deixem criar?
Al
capdavall és una qüestió de sentit comú, vaja, de caixó. recordeu que els nostres avis sempre
deien que la gallina vella fa millor
caldo. Deixeu les xicotetes per a la pròxima temporada, per favor.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada